mOLtEn cAKe

موضوع: mOLtEn cAKe الأربعاء ديسمبر 03, 2008 6:56 am

.

.

المقادير :

دارك تشوكلت مثلن excellence الي تباع بـ السوبرماركت بنسبة 75% أو 85% تشوكلت

جيبي منها الي يكفي 250 غرام

اصبع زبدة صغير ( 100 غرام فقط لاغير ) سايح

12 ملعقة ط سكر أسمر أو بنّي

4 ملاعق ط دقيق

4 بيضات

رشّة ملح ورشّة فانيلا

الطريقهـِ :

ذوّبي الشوكلت بـ حمّام مائي

اخفقي البيض مع السكر والفانيلا زين، بعدين اخفقي معهم الزبدة السايحة، بعدين الدقيق، و بعدين الشوكلت وبعدين رشة الملح اخفقيهم كلهم زين

بعدها ادهني قوالب قصدير دائرية صغيرة بـ زبدة + شوي دقيق

عبي كل وحدة بالخليط بس اتركي ربعها فاضي

حطيها بالفرن المسخّن مسبقا

ويفضّل تجربين بـ حبة وحدة قبل، عشان تفهمين فرنـكـم

طبعا انتي خليه تقريبا هادي ، بس حطي وحدة واقعدي عنها،

من أول خمس دقايق طلعيها و فقّشيها وشوفي ، إلين تستوي الأطراف

و الوسط يصير سايل بعدين طلعيها على طول

بالنسبة لي استوت مابين 10 - 15 دقيقة أو أقـل

أهم شيّ لا تستوي من جوّا .. تخرب السالفـة mOLtEn cAKe S258

ياتقدمينها فورا إذا مصلحتها بـ صحون فخار، أو الأفضل بعدما تبرد تماما تقطعين

عنها القصدير همّن تسخنينها بالمايكروييف 8 أو 9 ثوانـي عند التقديم

و بـ/ العآإفيهـٍ ^^

موضوع: رد: mOLtEn cAKe الأربعاء ديسمبر 03, 2008 1:55 pm

وه وه يآآ ألبي

يشهييي مرررررهـ

إن شآء الله المقآدير تصير فيه وآسويهآ

وآرسلهآ لأحبك لو تجآفيني

يسلموو انا طاال عمري

لآهنتِ

تحيتي